Ingrediënten:
- ¼ wiel raclette kaas
- Cornichons of augurken
- Krieltjes
- (Rauwe) ham
- Broccoli en/of bloemkool
- (Zongedroogde) tomaatjes
- Stokbrood of zuurdesembrood
Bereidingswijze
1. Kook de aardappelen in de schil, serveer ze (eventueel in plakken) op een plank.
2. Installeer het raclette apparaat en laat de kaas smelten.
3. Schraap de gesmolten kaas op een bord met de aardappel, augurk, tomaatjes, rauwe ham, brood, en de bloemkool of broccoli.
4. Breng het geheel eventueel op smaak met peper en zout.
Serveertip
Raclette kan naar eigen smaak gevarieerd worden en is bijvoorbeeld ook erg lekker met champignons, ananas, olijven, bleekselderij en andere groenten. Bovendien kan de kaas ook heel goed gebruikt worden om een cheeseburger mee te bereiden, of een heerlijke nachoschotel!
