Kaashelden


It's a state of cheese

Wat er zo mooi is aan kaas? Ik zou liever zeggen: ‘wat niet’? Voor kaas mag je me ’s nachts wakker maken. Voor mij zijn kaas en de ontwikkeling van onze Cheesewares® één groot avontuur. Dag in, dag uit een heerlijk nieuw hoofdstuk. De vraag naar kaasspecialiteiten groeit. Logisch.

Nieuwsgierig als we zijn naar de herkomst van onze voeding. We willen terug naar de bron, gaan de boer op en hebben behoefte aan kennis en pure smaken. Maar waarom dan alleen die plak op brood? Daag jezelf eens uit. De mogelijkheden met kaas zijn eindeloos. Organiseer een kaasavond, een Oktober kaasfeest, een Sensation Cheese of een kaasbarbecue op de piste. Kaas kan altijd en overal. Je ziet het alleen pas als je het doorhebt.

Het begin van nieuwe kaasavonturen, zie je hier voor je. Moeilijk? Welnee! Met onze Cheesewares® kan ook jij toveren, zoals echte kaashelden dat kunnen.

Cheese Executive Officer - Vierde generatie eigenaar Boska Holland Cheesewares®

Handtekening Martijn Bos

Pim Haaksman

Pim Haaksman

Chef-kok & créateur

Pim is tv-kok, programmamaker, oprichter van Smulweb en initiator van Kookkado. Lekker koken is zijn passie. En die liefde zit diep.

Kes Lilani & Maarten van Caulil

Kes Lilani & Maarten van Caulil

Fijnproever & eigenaar Caulils delicatessen

Kes & Maarten zijn oprichters van Caulils Kaas in de Amsterdamse Foodhallen.

Hervé Mons

Hervé Mons

Fromager & affineur

Hervé is een echte kaasvernieuwer. In Frankrijk bekend door Mons Fromages. Hij exporteert naar vele landen.

Edwin Klaasen

Edwin Klaasen

Meesterbakker & broodpurist

Waar écht brood is, is Edwin. Als meesterbakker annex #bakkertjezelf gaat hij voor oerzuiver. En dat blijft in culinaire kringen niet onopgemerkt.

Max McCalman

Max McCalman

Fromager & auteur

Prominent lid van de American Cheese Society. Als sommelier haalt hij het beste in wijn én kaas naar boven. Ook schreef hij verschillende boeken over kaas.

Betty Koster

Betty Koster

Kaasretailer & trendwatcher

Haar kaaskennis staat hoog aangeschreven. Ze is een graag geziene gast. Waar kaas is, is Betty. De (on)gekroonde kaaskoningin van Nederland.

Jacqueline van Lieshout

Jacqueline van Lieshout

Detox coach & Frau Antje

Jacqueline was ooit onze ‘Frau Antje’. Zette een netwerk van detox coaches op en is auteur van een collectie gezonde boeken.

Ricardo van Ede

Ricardo van Ede

Chef-kok & oerkoker café restaurant Hoogendam

Ricardo was op zijn 21ste de jongste chef met een Michelinster.

Wim Maassen van den Brink

Wim Maassen van den Brink

Kaashandel van den Brink

Wim is eigenaar van de beste kaasspeciaalzaak van 2015. 

Monique van Loon

Monique van Loon

Blogger

Monique is culinair blogger voor Culy.nl. 

Erwin Walthuis

Erwin Walthaus

Directeur en sommelier

Erwin is eigenaar van restaurant Le Garage.