Fondue Fails: De meest voorkomende fouten en hoe je ze voorkomt

Fondue, het ultieme samenzijn: een grote pot vol lekkers, iedereen gezellig om de tafel, wat kan er misgaan? Nou, meer dan je denkt! Van kaas tot chocolade, en van bouillon tot olie: hier zijn de meest voorkomende fondueblunders die iedereen wel eens maakt – en hoe jij ze kunt vermijden.

1. Kaas klontert of wordt rubberachtig

De fout: De wijn kookt te hard, waardoor de alcohol verdampt en de kaas rubberachtig wordt. De oplossing: Voeg de kaas beetje bij beetje toe en zorg dat het niet gaat koken. Geen wijn? Gebruik citroensap om klonten te voorkomen. Met BOSKA’s elektrische fondueset stel je de temperatuur perfect in, zodat de kaas altijd goed smelt.

2. Verkeerde ingrediënten dippen

De fout: Je besluit komkommer in de kaas te dippen, met als resultaat een waterige, teleurstellende fondue. De oplossing: Blijf weg van waterige groenten en kies voor stevige dips zoals stokbrood, aardappels of champignons. Bonuspunten voor creativiteit, maar komkommer hoort echt niet in de kaas!

3. Brood valt in de pan

De fout: Je brood glijdt van je vork en drijft zielig rond in fondue. De oplossing: Gebruik fonduevorken van BOSKA. En dip brood met een stevige korst, zoals stokbrood, en snijd het in grotere stukken. En als je je brood toch in de fondue laat vallen? Tijd om een liedje te zingen of een grappige dans uit te voeren, dat houdt de sfeer erin!

4. Kaas verbrandt of wordt te dik

De fout: Je kaas wordt zo dik dat je vork er niet meer uit komt, of erger nog, het brandt aan. De oplossing: Houd de temperatuur laag en blijf regelmatig roeren. Als de kaas te dik wordt, voeg een scheutje wijn toe. Met BOSKA’s elektrische fondueset kun je de temperatuur perfect regelen, zodat verbrande kaas verleden tijd is.

5. Fonduepan raakt te snel leeg

De fout: Je hebt net je stokbrood gepakt, maar de kaasfondue is alweer op! De oplossing: Bereid altijd extra kaas voor – je kunt beter te veel hebben dan te weinig. Hier is een simpel ezelsbruggetje om te bepalen hoeveel kaasfondue je per persoon nodig zult hebben.

6. Chocolade wordt korrelig

De fout: Je chocoladefondue verandert in een korrelige, onsmakelijke massa. De oplossing: Smelt de chocolade langzaam au bain-marie (zoals in de Choco Fondue Marie) of voeg wat room toe voor een extra romige fondue. Of gebruik een elektrische fondueset, die laat dankzij de temperatuurregelaar de chocolade op de juiste temperatuur smelten.

7. Olie spettert alle kanten op

De fout: De olie spettert als een wilde, en je vlees is ofwel rauw of verbrand. De oplossing: Zorg dat de olie goed heet is, maar niet te heet. Dep het vlees droog voordat je het in de fondue doopt om gevaarlijke spetters te voorkomen. Of gebruik een elektrische fondueset van BOSKA, die heeft een spatbeschermer.

8. Het verwarren van vorkjes

De fout: Uit enthousiasme weet je niet meer welk vorkje van wie is, of erger nog, je steekt die van een ander in je mond. De oplossing: Geen lelijke gekleurde handvatten nodig! De elektrische fonduesets van BOSKA hebben een spatbeschermer met verschillende vormen inkepingen, zodat je precies ziet welk vorkje van jou is. Zo voorkom je verwarring én de bacillen van anderen uit de buurt.

9. Bouillon is te flauw

De fout: Je bouillon smaakt naar… niets. De oplossing: Voeg genoeg kruiden toe! Knoflook, laurier en peperkorrels geven je bouillon wat meer pit. Of volg simpelweg dit bouillonfondue recept.

10. Dubbel dippen: de ultieme fout

De fout: Je neemt een hap, maar besluit dat één keer dippen niet genoeg is. Oeps, je behoort nu tot de dubbel dippers! De oplossing: Eén keer dippen per hapje is de regel. Wil je toch voor die tweede dip gaan? Bereid je dan voor op een grappige 'straf', zoals een serenade of een dansje. Niemand ontsnapt aan de dubbele dipboete!

Met deze tips en de Elektrische Fondueset Party of Elektrische Fondueset Pro wordt je volgende fonduefeestje gegarandeerd een hit. Geen klonten, verbrande kaas, of vergeten dips meer – alleen maar gezelligheid en lekker eten!