Ons assortiment kaassnijmachines is er één om trots op te zijn. Voor ieder type kaas - hard, zacht, groot of klein - vind je een bijpassend snijapparaat. Gebruik je onze authentieke snijapparaten, dan werk je veilig, snel en super efficiënt. Voor ieder apparaat zijn er bijpassende snijdraden of messen beschikbaar. Dankzij ruim 120 jaar ervaring in het ontwikkelen en produceren van snijgereedschappen, zijn de apparaten van absolute topkwaliteit!


Unieke snijoplossingen 
Door de jaren heen is er voor iedere kaassoort een snijmachine gemaakt. Wil je blokjes zachte kaas, of punten halveren van een hele kaas? Met onze snijoplossingen heb je het zo geregeld. Prachtige kazen snij je moeiteloos in de door jouw gewenste formaten. Wil je een hele kaas klein snijden? Gebruik dan onze Kaas-o-Maat. Of het nu om jonge, half harde, of brokkelkazen gaat: met dit systeem heb je voor iedere kaas een prima oplossing!

Punten en blokjes kaas snijden  
Denk aan de Cheese Blocker Pro. Binnen een paar minuten snij je de mooiste blokjes of reepjes kaas. Dit handige snijapparaat wordt geleverd met tuimeltafel en roestvrijstalen opvangbak. Met onze Briesnijder snij je snel en efficiënt een hele brie in 10, 12, 14 of 16 punten. Ook Roche Baron, Camembert, Roquefort, Gorgonzola, Port Salut en Stilton snij je in even grote punten zonder snijverlies. 

De mooiste plakken
Met de Unika kaashakker snij je de mooiste plakken van (half) harde en grotere kazen. Ook wigvormige plakken zijn mogelijk. Door de hakbeweging, die je met dit snijapparaat maakt, hou je de structuur van de kaas intact. Dit in tegenstelling tot roterend snijden, waardoor de optimale smaak van de kaas behouden blijft. 

Grote kazen snijden 
Onze Emmentalsnijder is een snijmachine die gebruikt wordt voor de Emmentaler kaas of andere grote kazen, zoals de Gruyère of Appenzeller. Het plateau waar je de kaas op snijdt is 360 graden draaibaar. Hierdoor snij je harde en semi-harde kazen eenvoudig in de gewenste stukken, zonder dat je de kaas iedere keer moet optillen. Kazen tot wel 90 cm doorsnede snij je met gemak door.

Parmezaanse kazen snijden
Ook voor de hardste kazen ter wereld is een snijoplossing bedacht. Onze Parmesan Snijder Pro is speciaal gemaakt om deze kazen op een veilige manier klein te krijgen. Een krachtige, oerdegelijke machine. Dankzij de speciale snijdraden (075009) snij je zonder kracht en zonder snijverlies die o zo harde Parmezaanse kazen in kleine stukken.

Snijdraden 
Snel, eenvoudig en veilig werken doe je door te snijden met onze snijdraden. De draden zijn gemaakt van oersterk verenstaal. Ontwikkeling en fabricage van de draden doen we zelf. Per snijapparaat en per kaas wordt de optimale dikte van de draad gekozen. Hierdoor zijn onze draden perfect op het bijpassende snijapparaat afgestemd. De sets krijg je in enkelvoud of series van 10 geleverd.