Zo gaan je BOSKA keukenmessen extra lang mee

Koop je een keukenmes van BOSKA, dan koop je een mes voor het leven. Door de hoge kwaliteit materialen en het slimme design, gaan de messen namelijk je leven lang mee. Op de keukenmessen ontvang je ook nog eens levenslange garantie. Een voorwaarde hiervan is dat je wel op de juiste manier met de messen en messensets omgaat. Hoe je dit doet? Dat lees je hieronder.

Hoe maak je keukenmessen schoon?

Bij sommige messen die volledig van roestvrijstaal (ook wel roestvaststaal genoemd) gemaakt zijn, wordt er gezegd dat ze vaatwasserbestendig zijn. Echter raden we aan om de messen, net zoals elk ander professioneel mes, toch met de hand af te wassen. Een paar schoonmaaktips:

Was de messen met de hand af in een sopje van warm water en afwasmiddel.
Droog de keukenmessen daarna goed af met een keukendoek.
Kleine roestplekjes verwijder je eenvoudig en voorzichtig met roestvrijstaal reiniger of een mild, vloeibaar schuurmiddel.
Gebruik nooit stalen schuursponsjes, krassende materialen, soda houdende, desinfecterende of agressieve middelen voor het reinigen.

Waarom mag een professioneel mes niet in de vaatwasser?

Als je messen in de vaatwasser doet, dan vergroot dit de kans op beschadigingen aan het mes en worden ze sneller bot. Ook kan er – ondanks dat een mes van roestvrijstaal gemaakt is – roestvorming ontstaan. Dit komt door de hoge temperatuur, waterdruk en vochtigheid van de vaatwasser, maar ook doordat veel vaatwastabletten agressieve stoffen bevatten. Daarnaast zal hout – zoals bij een houten handvat – scheuren als je het in de vaatwasser doet.

Wanneer er zich toch roestvlekjes op het roestvrijstaal vormen, kun je het beste het keukenmes grondig afwassen onder een kraan. Mochten de vlekjes niet wegtrekken, dan kun je eventueel een sponsje met een licht polijstmiddel gebruiken.

Hoe houd je een keukenmes lang scherp?

Hoe goed of professioneel een mes ook is; hij blijft niet voor altijd scherp. Naast het vermijden van de vaatwasser, zijn er nog andere, eenvoudige manieren om je keukenmessen zo lang mogelijk scherp te houden:

Gebruik altijd een plastic of houten snijplank. Een andere ondergrond zoals marmer, glas of steen zal het lemmet beschadigen.
Berg keukenmessen niet op in een keukenlade, maar in een messenblok of mooi in het zicht aan een magneetstrip aan je muur.
Laat je messen elk jaar door een professional slijpen. Hoe langer je hiermee wacht, hoe botter een mes kan worden. Dit maakt het snijden gevaarlijker.
Gebruik een BOSKA mes of messenset alleen waarvoor het bedoeld is: het snijden van voedsel. Vermijd daarnaast het snijden van bevroren voedsel of botten.

Extra tip: veiligheid gaat boven alles!

De BOSKA keukenmessen zijn zeer scherp. Wees daarom altijd voorzichtig tijdens het gebruik. Laat de messen nergens slingeren. Zo blijft het veilig uit de buurt van nieuwsgierige kindervingertjes.