Camembert uit de oven met paddenstoelen

Camembert uit de oven met paddenstoelen

Ingrediënten

  • 1 camembert
  • 1 sjalot, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, fijngesneden
  • 2/3 blaadjes salie, in dunne reepjes gesneden
  • 4/5 takjes platte peterselie, in reepjes gesneden
  • Gemengde paddestoelen naar smaak, in reepjes gesneden.
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Bereidingswijze

  1. Doe de camembert in de Cheese Baker. Snij een ruitjespatroon in de bovenkant van de camembert, en bestrooi met peper/zout. Besprenkel ten slotte met wat olijfolie.
  2. Verwarm de camembert 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
  3. Fruit intussen de sjalot in een koekenpan met wat olijfolie, voeg de paddenstoelen toe en bak op laag-middelhoog vuur 5-10 minuten. Voeg in de laatste paar minuten de knoflook en gesneden kruiden toe.
  4. Haal de camembert uit de oven en leg hier de paddenstoelenmix op. Bestrooi met wat peper en zout.