Ingrediënten
- 1 camembert
- 1 sjalot, gesnipperd
- 1 teen knoflook, fijngesneden
- 2/3 blaadjes salie, in dunne reepjes gesneden
- 4/5 takjes platte peterselie, in reepjes gesneden
- Gemengde paddestoelen naar smaak, in reepjes gesneden.
- Peper en zout
- Olijfolie
Bereidingswijze
- Doe de camembert in de Cheese Baker. Snij een ruitjespatroon in de bovenkant van de camembert, en bestrooi met peper/zout. Besprenkel ten slotte met wat olijfolie.
- Verwarm de camembert 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
- Fruit intussen de sjalot in een koekenpan met wat olijfolie, voeg de paddenstoelen toe en bak op laag-middelhoog vuur 5-10 minuten. Voeg in de laatste paar minuten de knoflook en gesneden kruiden toe.
- Haal de camembert uit de oven en leg hier de paddenstoelenmix op. Bestrooi met wat peper en zout.
