Ingrediënten
- 300 g buffelmozzarella
- 4 el groene pesto
- 35 g zongedroogde tomaten
- 35 g pijnboompitten
- Snuf peper (vers gemalen)
- Olijfolie
- Crackers, stokbrood of andere dippers
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij de buffelmozzarella in plakken en zongedroogde tomaten in stukken.
- Doe de mozzarella in een kom en meng dit met de zongedroogde tomaten, groene pesto, pijnboompitten en peper.
- Vet de binnenkant van de Cheese Baker in met olijfolie. Leg het mozzarellamengsel dakpansgewijs in de Cheese Baker.
- Plaats de Cheese Baker zonder deksel voor 15 minuten in de oven. Haal de Cheese Baker uit de oven en plaats het op het onderstel. De deksel en het waxinelichtje houden de mozzarella voor je warm.
- Serveer met crackers, brood of andere dippers.
