Ingrediënten
- 150 gram getempereerde melkchocolade
- 2 eetlepels fijngehakte karamelsnoepjes
- ½ theelepel zeezout
Bereidingstijd
30-45 minuten
Bereidingswijze
Chocolade lepels
- Tempereer de chocolade op de manier die is aangegeven in het bijgevoegde ‘Chocolade tempereren’ recept.
- Hak een aantal karamelsnoepjes in kleine stukjes, zodat je genoeg hebt voor 2 eetlepels. Meng deze gehakte karamelsnoepjes door 150 gram getempereerde chocolade. Voeg zeezout aan het mengsel toe en roer dit goed door.
- Giet het mengsel in de siliconen mal en steek hier de houten lepels in. Laat de gevulde mal 15 minuten in de koelkast afkoelen. Controleer of de lepels niet omvallen. Haal de mal vervolgens uit de koelkast om de chocolade buiten de koelkast volledig af te laten koelen.
- Wanneer de chocolade volledig afgekoeld en gestold is, kunnen de chocolade lepels uit de mal gedrukt worden.
- Eén chocolade lepel is genoeg voor het maken van één mok warme chocolade melk.
Inspiratie
Er zijn nog veel meer smaakvariaties mogelijk. Probeer ook eens witte of pure chocolade. Of varieer met verschillende toevoegingen, zoals stukjes noot, gedroogd fruit en stukjes stroopwafel. De variaties zijn eindeloos!
