Ingrediënten:
- 1 deegbal van circa 175 gram (zie basisrecept Pizza Deeg)
- 35 gram gorgonzola
- 35 gram mozzarella
- 35 gram provolone
- 35 gram Parmezaanse kaas
Perfect recept voor:
BOSKA Pizzasteen Deluxe
BOSKA Pizzasteen Deluxe Rechthoek
BOSKA Pizza Party Hot Stone
Bereidingswijze:
- Plaats de pizzasteen op het rek in het midden van de oven. Verwarm de oven voor met de boven- en onderwarmte stand, op de maximale temperatuur (220-250 °C).
- Bestuif je werkblad met wat (mais)meel en plaatst de deegbal daarop. Stretch de deegbal uit totdat er een mooie ovale of rechthoekige pizzabodem is ontstaan.
- Verdeel de stukjes gorgonzola, mozzarella en provolone over de pizzabodem.
- Schuif de pizza op een pizzaschep en plaats hem in de oven op de pizzasteen.
- Bak de pizza voor circa 6 - 8 minuten. Elke oven is anders, dus houd de pizza tussentijds altijd in de gaten. De baktijd kan korter of juist langer zijn dan de aangegeven tijd.
- Schep de pizza uit de oven en plaats hem op een houten serveerplank.
- Strooi de geraspte of geschaafde Parmezaan over de pizza.
- De pizza is klaar om geserveerd te worden!
