Buffalo wing saus

Fondue op de foto: Tapas Fondue Bianco

Ingrediënten

• 1 blikje of flesje (350 ml) hete pepersaus (zoals Frank's RedHot)
• 57 gram ongezouten boter
• 1 eetlepel appelciderazijn
• 1 theelepel witte suiker

Bereidingswijze

1. Combineer de saus, boter, azijn en suiker in een steelpan.
2. Breng het geheel langzaam aan de kook en kook het tot een gladde massa (ongeveer 5 minuten).
3. Giet het mengsel in een tapas fondue. Het waxinelichtje houdt de saus warm.