Fondue op de foto: Tapas Fondue Bianco
Ingrediënten
- 340 gram cranberry’s
- 200 gram kristalsuiker
- 250 ml water
- 1 tl citroen- of sinaasappelschil (geraspt)
Heerlijk voor over
- Gebakken/gegrild vlees
- Gebakken camembert
Bereidingswijze
- Spoel de cranberry’s goed af.
- Plaats een hittebestendige pan op het fornuis en giet hier het water en de suiker in. Verwarm al roerend op een middelhoge stand tot de suiker volledig is opgelost.
- Voeg de cranberry’s toe en breng het geheel langzaam aan de kook.
- Zet het fornuis op een lage stand en blijf al roerend 10 minuten verwarmen. De cranberry’s zullen door de warmte knappen. Haal de pan van het vuur, nog voordat alle cranberry’s geknapt zijn.
- Voeg de citroen- of sinaasappelschil toe en roer goed door.
- De warme cranberrysaus is nu klaar. Giet het in de BOSKA Tapas Fondue; het waxinelichtje houdt het urenlang warm.
