Mooie verhalen doen het altijd goed op feestjes. Daarom hebben we een lijst met BBQ weetjes voor je samengesteld, waarmee jouw volgende backyard barbecue-avontuur sowieso een succes zal worden. Want of je nu een echte BBQ held of juist een newbie bent; met onderstaande BBQ feiten laat je zien (of lijkt het erop 😉) dat jij een echte barbecuekenner bent.
Wist je dat...
1. … er meerdere theorieën bestaan over de herkomst van het woord “barbecue”? Zo is “to barbecue” al in 1661 uit West-Indië naar de Engelse taal over komen waaien. Ook zijn er overeenkomsten met het Spaanse woord "barbacoa", wat een inheemse Amerikaanse term (Indianentaal van de Taino) is voor een houten rooster waarop vlees werd geroosterd.
2. … het wereldrecord voor de “langste barbecue” in Bayambang (Filipijnen) gehaald is? Deze barbecue was maar liefst 8000 meter lang!
3. … je een barbecue ook kunt reinigen met citroen? Het zuur in de citroen kan helpen bij het verwijderen van vuil en vet, waardoor je barbecue er als nieuw uit komt te zien.
4. … er een heus wereldkampioenschap barbecueën bestaat? Dit evenement vindt elk jaar plaats in Amerika en je kunt maar liefst $145,000 aan prijzengeld winnen. Dat is nog eens een leuk zakcentje!
5. … het gebruik van een vork om het vlees om te draaien een veelvoorkomende fout bij het barbecueën is? Hierdoor prik je gaatjes in het vlees, waardoor de sappen eruit lopen en het vlees droog wordt. Gebruik daarom altijd een tang, spatel of andere BBQ tools.
En wist je dat…
6. … het toevoegen van houtsnippers aan je houtskool je gerechten een heerlijke rokerige smaak kan geven? Zo is er houtskool van eikenhout, appelhout, kersenhout en nog veel meer. Experimenteer eens met verschillende soorten om te kijken welke jouw favoriet is.
7. … het wereldrecord voor de “meeste barbecue gasten” in Mexico gehaald is? Met maar liefst 45.252 personen! Probeer dat maar eens te evenaren in je achtertuin.
8. … je vlees en vis het beste eerst even (niet te lang vanwege risico op salmonellavergiftiging) op kamertemperatuur kunt laten komen, voordat je het op de barbecue legt? Als het te koud is, duurt het langer voordat het gaar is en heb je bij een te snelle overgang van koud naar warm ook de kans dat het droog en taai wordt.
9. … je ook kaas kunt smelten op de barbecue? Onze Cheese Barbeclette® gebruik je om kaas te smelten of om groenten op te grillen. Heerlijk voor over een cheeseburger, hotdogs of nachos.
10. … over het algemeen mannen toch nog steeds vaker achter de barbecue staan dan vrouwen? Of je nou wel of niet aan deze traditionele verdeling mee doet, één ding is zeker; met onze BBQ accessoires til jij je grillvaardigheden naar een hoger niveau.
Hopelijk heb je met bovenstaande weetjes en feiten je kennis over barbecueën kunnen vergroten. Dus steek snel die BBQ aan, nodig je familie en vrienden uit en laat hen versteld staan van jouw barbecuekunsten.
Happy grilling!
Share