Boterham met kaas – maar dan anders!

Een broodje met kaas. Niet weg te denken uit de Nederlandse cultuur. Uit onderzoek blijkt dan ook dat kaas het meest gegeten broodbeleg in Nederland is. Variërend van een simpele boterham met kaas in een lunchtrommel tot een culinaire tosti in een restaurant.

Laten we het over die eerste soort hebben; de boterham met kaas. Want ook die kan heel eenvoudig opgepimpt worden zodat je elke keer iets anders eet. Hoe? Je leest het hieronder.

Welke kaas is het meest geschikt voor een boterham met kaas?

Voor een broodje kaas kun je natuurlijk elke kaas gebruiken, maar om het lekker traditioneel te houden, gaan we voor een populaire Hollandse kaas: Goudse kaas. Je mag zelf bepalen of je voor jong, belegen of oude kaas gaat. Eén ding is wel heel belangrijk: schaaf de kaas zelf. Plakken kaas die je zelf met een kaasschaaf maakt, zijn veel rijker van smaak dan voorverpakte plakken kaas. Als je het doet, doe het dan goed.

Bekijk alle kaasschaven

Een hele andere beleving door 1 extra ingrediënt? Ja!

1. Broodje kaas met... sambal/mango chutney: een vurige smaakcombinatie. Gebruik extra belegen of oude kaas, dan valt de smaak van de kaas niet weg.

2. Broodje kaas met... gegrilde paprika: de paprika voegt een heerlijk rokerig aroma toe en versterkt de smaak van de kaas.

3. Broodje kaas met... vruchtenjam: de ultieme hartig-zoet combinatie. Geschikt voor jonge tot zeer oude kaas, bijvoorbeeld een zachte graskaas met aardbeienjam.

4. Broodje kaas met... truffelmayonaise: truffelmayonaise is nou eenmaal hot! Zorg voor extra bite door een handje rucola toe te voegen.

5. Broodje kaas met... mosterd: mosterd creëert een pittig contrast. Gebruik Dijon mosterd voor extra scherpte of honingmosterd voor een milde smaak.

6. Broodje kaas met... gekarameliseerde ui: de zoete, smeuïge gekarameliseerde uien geven een aangename zoetheid en een subtiele, hartige smaak aan de kaas.

7. Broodje kaas met... appelstroop: een heerlijke match dankzij de milde, zoute smaak van kaas en de zoete en fruitige smaak van appelstroop.

Nu we toch bezig zijn: let’s add something extra!

8. Broodje kaas met... avocado en tomaat: de gezonde vetten van de avocado en vitamines van de tomaat zorgen – naast de heerlijke smaakcombinatie – voor een echte energie boost.

9. Broodje kaas met... crispy bacon, tomaat en ijsbergsla: het contrast in smaken en de variatie in texturen zorgt voor een verrassende smaaksensatie. Ook heerlijk met harde geitenkaas.

10. Broodje kaas met... appelstroop, peer en walnoten: een heerlijke balans tussen hartig en zoet. De textuur van de sappige peren voegt een verfrissend element toe aan het broodje.

11. Broodje kaas met... tomaat en basilicum: de zoetheid van tomaat, de fris- en kruidigheid van basilicum en romigheid van kaas zorgt voor een feestje op je tong.

12. Broodje kaas met... gerookte kip en avocado: een verrukkelijke combinatie van hartig, romig en rokerig. Wat wil je nog meer?

13. Broodje kaas met... ham, tomaat, sla, komkommer, mayonaise en een gekookt ei: ook wel een broodje gezond genoemd. Verfrissend en vol kleurrijke elementen.

Zo saai is dat broodje kaas dus helemaal niet! Bovenstaande variaties zijn namelijk nog maar het begin. Varieer erop los en kom er spelenderwijs achter wat bij jouw smaak past.